2025.05.27
インカのめざめ（希少品種のジャガイモ）入荷しました！！
| 今年も高級希少品種【インカのめざめ】販売します！！ お待たせいたしました！！５月２８日より販売いたします。 この時期だけの絶品ジャガイモをお楽しみに！！ 予約、取り置きも受け付けております！！ インカのめざめとは・・・ 北海道で開発された、ジャガイモの品種 特徴 1，独特の色合い：見た目がほかのジャガイモとの異なり、肉質は淡黄色で料理の彩りに優れています。 2，風味：甘みが強く、ナッツのような香りと濃厚な味わいで、そのまま茹でたり焼いたりするだけで美味しく食べられます。 3，食感：粘質でねっとりとした食感があり、煮崩れしにくいです。揚げ物にも適しています。 4，栄養価：ビタミンCや食物繊維が豊富です。 インカのめざめは、その独特な風味と食感から、料理にこだわる人々の間で高い評価を受けている品種です。 |
2025.05.14
初産の予約受付中
| 現在矢部養鶏場では育成中のヒナ鶏がまもなく成鶏になります。 ※成鶏になると、ヒナ舎から産卵鶏舎への引っ越しをし、その後産卵スタンバイを経て 6月末～7月上旬ごろが産卵予定となります(*^-^*) 只今、その産み始めのたまご『初産』の予約を受け付け中‼ 『初産』は産卵から1～2週間程度小さいサイズの時のみの販売となるため、期間限定なたまごです。 ご予約の方から優先に販売いたします。 予約手順は・・・ ①ご希望のキロ数・名前・電話番号を伝える（TELまたは、店頭にて） ②後日産卵及び販売可能となったらこちらからお客様へ連絡いたします ③連絡が来ましたら、ご来店日を決める（初産産卵期間内） ＊ご予約は、数量やご来店日によってご案内が前後することがあります。 また、鶏の成長状況によって産卵開始が前後することもございます。 初産とは・・・・ 矢部養鶏場で育ったヒナが成鶏になり、産卵を開始して間もないたまごのこと。 とても小粒のSSサイズで、殻は固くてほのかにピンクや白斑点が多くみられます。 黄身も白身もプリプリとしてとてもおいしいです。 1ヶ月ほどでM～Lサイズになるため、初産としての販売は、1～2週間程度の期間限定の販売です。 昔は、初産は貴重な栄養源だったことから、妊婦さんが食べると滋養があり安産になると言われ ご利益たまごとして知られています。 |
2025.05.10
只今入れ替え時期になります
| 矢部養鶏場では、只今鶏の入れ替え時期になります 鶏の入れ替え時期とは… ①矢部養鶏場の一番年上の鶏が卒業→②鶏舎の清掃・消毒→③別棟で育成した若鳥が成鶏の鶏舎に移動(引っ越し）→④産卵までしばらくスタンバイ→⑤少しずつ産卵開始→⑥初産として販売開始(2週間程度） この①～⑥までの流れを入れ替え時期といい、約1ヶ月～1ヶ月半を要します。 その間は通常より産卵数が少なく売り切れになりやすいので、ご購入の際は、 事前ご予約をお勧めしています。 現在は『③まもなく引っ越し』です。 |
2025.04.27
夏季の卵の持ち帰りと宅配について
| これからの時期は、外気温が高くなるため、長時間の卵の持ち運びには注意が必要です。 車での持ち帰りの注意点 ◎クーラーの効かないトランクには入れない（トランク内は50～60℃まで上がります） ◎エンジンを止めた車に卵を長時間置かない。 ◎長時間の持運びには、保冷剤、保冷バッグを持参し工夫する。 当店では、少量用（1㎏～2㎏）の保冷バッグ、保冷剤を販売していますが、 卵をまとめてご購入のご予定の方は、大きなクーラーＢＯＸなどをご持参されることをお薦めします。 宅配便の取り扱い 5月～10月はクール冷蔵便での取り扱いになります。 クール便追加代金があります。詳しくは、HP『宅配について』の料金一覧をご覧ください。 |
2024.01.01
たまごの購入について
| 当店は、日頃より予約優先としています。基本的に、予約の入ってない分が当日分として店頭に並びますので、予約が無くても店頭に出ているものは購入することができます。 しかしここ最近は、事前予約の方が大変増えましたので、予約分や完売などで当日分が店頭に並ばない日も増えております。 その為、一年を通して、予約をしてからのご来店をお勧めしております。 ＊一日の産卵数（予約可能数）には限りがありますのでご了承ください。 予約状況は、当ホームページのトップ画面カレンダーにて確認できます。 〇・・・予約可能及び直接店頭購入可能 △・・・予約枠残りわずか、または完売が予想されます ✖・・・予約枠いっぱい及び完売 ご予約されますと、当日AM9:00～PM3:00までのお取り置きが可能となります。 時間内にご来店ください。 当日の電話予約の場合、AM9:00の開店直後は問い合わせ等で回線が大変集中し繋がりにくい 状況となります。 お電話の際はお日にちに余裕を持ってご連絡いただき、比較的AM11：00～PM3：00の繋がりやすい 時間帯でのご予約をお勧めしております。(1ヶ月前より予約可能） または、ご購入で来店の際に次回予約を入れて帰ることも可能です。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 |
